{"id":119,"date":"2025-05-16T14:42:24","date_gmt":"2025-05-16T14:42:24","guid":{"rendered":"https:\/\/maurizioboscolo.it\/?page_id=119"},"modified":"2025-06-12T07:58:19","modified_gmt":"2025-06-12T05:58:19","slug":"sale-q-b","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maurizioboscolo.it\/?page_id=119","title":{"rendered":"Sale q.b."},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sale q.b.<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"682\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/maurizioboscolo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Altri-libri-1-1-682x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-238\" srcset=\"https:\/\/maurizioboscolo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Altri-libri-1-1-682x1024.jpg 682w, https:\/\/maurizioboscolo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Altri-libri-1-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/maurizioboscolo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Altri-libri-1-1-768x1154.jpg 768w, https:\/\/maurizioboscolo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Altri-libri-1-1-1023x1536.jpg 1023w, https:\/\/maurizioboscolo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Altri-libri-1-1-1364x2048.jpg 1364w, https:\/\/maurizioboscolo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Altri-libri-1-1-scaled.jpg 1704w\" sizes=\"auto, (max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cosa succede dietro alla porta della cucina di un ristorante? Cosa fa un cuoco per preparare il nostro piatto? E\u2019 vero che usa solo prodotti di alta qualit\u00e0? E ancora: quale giudizio (spesso indicibile a voce alta) d\u00e0 uno chef dei suoi clienti?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ai tempi in cui tutti sanno &#8211; o credono di sapere &#8211; tutto sulla cucina e si improvvisano chef nei reality televisivi, questo libro rivela le verit\u00e0 nascoste dietro quella porta basculante a cui nessuno pu\u00f2 accedere.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sale q.b. \u00e8 (e non \u00e8) un libro di cucina. Non ci sono ricette, ma i post del blog che uno chef professionista ha tenuto per anni. Lo spaccato spesso ironico di un mondo che pensiamo di conoscere, e che invece si scopre in tutta la sua spregiudicatezza. Un bestiario del cliente in cui forse possiamo ritrovarci anche noi. Un diario da cui emergono anche tante confessioni personali.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-6c531013 wp-block-group-is-layout-flex\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.amazon.it\/Sale-q-b-Maurizio-Boscolo-ebook\/dp\/B083XYTBS7?ref_=ast_author_dp&amp;dib=eyJ2IjoiMSJ9.RPZNL6FIK8VgXOaGa3nhuzf_Tp0PkgADAan1E_DgLnj_ElI0vOBFD3PSbkCz2TIcOrMj39W_7dCHnPPh718f8GFIi7kft13UDdJQ3v62HFmR8Xfl7yIqbzBNcAdqa4J8.zrdXw2VAvVcanZHE3FShWMvDjtsIdLUaNBhNw0CZBbM&amp;dib_tag=AUTHOR\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"809\" height=\"492\" src=\"https:\/\/maurizioboscolo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/shopping_cart_caddy_icon_185995.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-122\" style=\"width:180px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/maurizioboscolo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/shopping_cart_caddy_icon_185995.png 809w, https:\/\/maurizioboscolo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/shopping_cart_caddy_icon_185995-300x182.png 300w, https:\/\/maurizioboscolo.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/shopping_cart_caddy_icon_185995-768x467.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 809px) 100vw, 809px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sale q.b. 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